長崎かすてらをお買い求めの際は、長崎市オランダ坂横の「和蘭陀屋」へ。カステラを中心にかんころ餅などを販売しております。

数百年の伝統に培われた製法を今に受け継ぐ長崎かすてら。
熟練の職人が材料の厳選、混合、焼き上げまでを一本一本丁寧に仕上げていきます。
多めに使用した上質ざらめと、しっとり感の生地を調和させた長崎かすてらをどうぞご賞味下さい。

かんころ餅は長崎産特産の良質なサツマイモを薄く輪切りにして天日で干し上げお餅に仕上げたもの。
古くから長崎地方の各家庭で親しまれてきた伝統食でもあり素朴な自然の味が特徴。
2〜3cm程度の厚さに切り軽く焼き又レンジで温めるとモチモチとした食感が漂います。